E' una American Pale Ale, ad alta fermentazione, non pastorizzata non filtrata.
Dal colore arancio pallido, si presenta con una schiuma bianca, fine e persistente.
Il sentore è quello del tipico bouquet fresco e pulito, ricco di sentori dolci di frutta tropicale, pesca, pompelmo.
In bocca si sente il biscottato e lievemente il caramello supportato da una luppolatura fruttata e resinosa, il tutto bilanciato da un amaro netto ma non invadente.
Il corpo è snello e la carbonzione media per garantire la bevibilità e la leggerezza.
Questa birra si abbina ottimamente a primi piatti con sughi di selvaggina, ragù o una carbonara, ideale da gustare con hamburger e patatine in tipico stile americano.
DATI TECNICI:
Stile:American Pale Ale
Fermentazione: alta
Ingredienti:acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito
Colore:arancio pallido - EBC 9,8
Schiuma:schiuma bianca, fine e persistente
Profumo:tipico bouquet fresco e pulito, ricco di sentori dolci di frutta tropicale, pesca, pompelmo.
Gusto:biscottato e lievemente il caramello supportato da una luppolatura fruttata e resinosa
Unità di Amaro - IBU31,6
Grado Alcolico: 4,2 %
Grado Plato: 10,5 °P
Temperatura di servizio:6°C