Sangiovese Toscana IGT 0,75 lt

CANTINA DI MONTALCINO


POGGIO DEL SASSO ANNO 2016


ZONA DI PRODUZIONE: l vigneti di Poggio del Sasso, appena fuori della denominazione di Montalcino - Siena, producono uve di Sangiovese di eccezionale qualità.


UVE: Sangiovese 85%, altre uve a bacca rossa 15%.

VINIFICAZIONE E MATURAZIONE: Vinificazione in rosso con macerazione delle bucce di circa 8-10 giorni.

Fermentazione a 28-30° C, rimontaggi frequenti per avere una forte dissoluzione degli antociani.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore rosso brillante. Il vino si presenta molto limpido e trasparente.

All'olfatto prevale la sensazione fruttata della ciliegia, seguita da note floreali, tra le quali si distingue la viola.

L'impatto in bocca è abbastanza deciso.

E' un vino piacevole e di facile consumo.


Gradazione: 12,5% vol.

€ 5,31